Um vento parecido com uma praga sopra através da extensão árida e arenosa de um Japão pós-apocalíptico. À medida que varre os vivos e não vivendo, a ferrugem é tudo o que resta em seu rastro. Acredita-se que a causa do estado catastrófico do mundo seja esporos de cogumelos. Bisco Akaboshi, conhecido como o “Cogumelo Comedor de Homens”, é um arqueiro criminoso procurado cujas flechas instantaneamente cultivam cogumelos onde quer que aterrissem.
No entanto, ele é na verdade um “Protetor de Cogumelos”, uma pessoa que espalha fungos a fim de enriquecer a terra e devolvê-la ao seu estado anterior. Ao lado do caranguejo Akutagawa e do jovem médico Milo Nekoyanagi, Bisco se aventura pelas terras baldias do Japão em busca do lendário “Sabikui” — um cogumelo panaceano dito para devorar todas as formas de
ferrugem.